เคยสังเกตกันไหมว่า ก่อนจะซื้อสินค้าบริโภคทั้งอาหารและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ บนฉลากสินค้าจะมีตัวย่อ EXP, MFG, BBE อยู่ แต่ละตัวย่อมาจากอะไรกันบ้าง จะมีวิธีดูวันหมดอายุหรือวันที่ผลิตยังไง ไปหาคำตอบพร้อมกัน

วิธีดูวันหมดอายุอาหาร วันที่ควรบริโภคก่อน 

ก่อนจะซื้อสินค้า หรือผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ การสังเกตและดูวันที่ผลิต วันหมดอายุตัวย่อ หรือวันที่ควรบริโภคก่อนเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก ไปดูกันว่าจะมีวิธีดูอย่างไรกันบ้าง 

• รูปแบบวันที่ นิยมใช้เป็น วัน/เดือน/ปี (DD/MM/YYYY) หรือเดือน/วัน/ปี (MM/DD/YYYY) ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่ว่า ประเทศผู้ผลิตใช้รูปแบบวันที่แบบใด เพื่อป้องกันการเกิดความสับสน
• ตำแหน่งวันที่ผลิต วันหมดอายุ และควรบริโภคก่อน ส่วนใหญ่จะอยู่บริเวณก้นบรรจุภัณฑ์ ฝาขวด หรือด้านหลังซองอาหาร และใช้ตัวย่อดังนี้ EXP, BBE, MFG 

อายุของอาหารแต่ละประเภท 

เพราะคุณภาพที่ดีที่สุดของอาหารแต่ละประเภท จะมีระยะเวลาบริโภคที่แตกต่างกันไป เช่นเดียว กันกับวิธีเก็บรักษาให้เหมาะสม เพื่อให้สินค้าหรือผลิตภัณฑ์คงสภาพอย่างดีที่สุด 

1. เนื้อสัตว์ หากแช่เย็นในตู้เย็นจะอยู่ได้ 1-2 วัน และหากแช่แข็งอยู่ได้ 3-6 เดือน
2. นมและผลิตภัณฑ์จากนม จะสามารถยืดอายุได้นานขึ้นหากอยู่ในอุณหภูมิต่ำกว่า 2 องศา 
3. ขนมปังและเบเกอรี่ ขนมปังอยู่ได้ 2-3 วัน ในอุณหภูมิห้อง และหากแช่แข็งจะอยู่ได้นานกว่า 7 วัน 
4. อาหารกระป๋อง อยู่ได้ 1-2 ปีนับจากวันที่ผลิต 
5. ไข่ไก่ อยู่ได้นานประมาณ 3-5 สัปดาห์ หากอยู่ในอุณหภูมิแห้งและเย็น 

ก่อนที่จะเลือกซื้อสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ อย่าลืมเช็กวันหมดอายุ วันผลิตก่อนทุกครั้ง ทั้งก็เพื่อช่วยให้คุณเลือกซื้อและบริโภคอาหารได้อย่างปลอดภัย รวมถึงรู้จักวิธีเก็บรักษาอาหารและผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม เพื่อรักษาคุณภาพและลดการทิ้งอาหารโดยไม่จำเป็น ด้วยความปรารถนาดี จากวิริยะประกันสุขภาพ