สำหรับเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลกอย่าง “ไวน์แดง” เชื่อว่าหลายคนจะต้องเคยได้ลองลิ้มรสเครื่องดื่มยอดฮิตชนิดนี้ดูสักครั้ง และยังมีเสียงลือเสียงเล่าอ้างอีกว่าไวน์แดงนั้นดื่มแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย !?!

               ไวน์แดงจะมีประโยชน์จริงหรือไม่ วิริยะประกันสุขภาพ พาคำตอบมาหาคุณแล้วในบทความนี้

  ไวน์แดง 🍷กับไวน์ขาวต่างกันอย่างไร ? 

อย่างที่ทราบกันว่าไวน์นั้นเกิดจากการนำองุ่นไปหมัก แต่สีของไวน์นั้นเกิดขึ้นได้จากกรรมวิธีการหมัก ในส่วนของไวน์แดงนั้น เกิดจากการนำเนื้อองุ่นและเปลือกองุ่นเข้าไปหมักรวมกัน จึงทำให้เกิดสีแดงขึ้นในน้ำไวน์ โดยสีของไวน์ที่เกิดตั้งแต่แดงสดไปจนถึงแดงเข้มเกิดได้จากระยะเวลาของการบ่มไวน์ 

ส่วนไวน์ขาวเกิดจากการน้ำเนื้อองุ่นไปหมักโดยไม่มีส่วนผสมของเปลิอกองุ่นด้วย จึงทำให้ไวน์ออกมาเป็นสีเนื้อองุ่นนั่นเอง

  ประโยชน์ของไวน์แดง 🍷

ดื่มไวน์ดีไหม? สำหรับประโยชน์ของไวน์แดง ถ้าดื่มในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน นั่นคือ 125-150 มิลลิลิตร หรือ ดื่มไวน์วันละแก้ว นอกจากจะทำให้แก้มแดงแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายได้รับคุณประโยชน์ในส่วนใดบ้างนะ ไปทำความเข้าใจพร้อมกันเลยยย...  

1. ไวน์แดงช่วยลดน้ำหนัก

ในไวน์แดงมีตัวช่วยลดน้ำหนักอยู่! จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยวอชิงตันและมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ในกลุ่มตัวอย่างที่ให้ทดลองดื่มไวน์แดงทุกวันก่อนนอน โดยที่ปราศจากการคุมอาหารใด ๆ เลย พบว่าคนที่ดื่มไวน์แดงทุกวันก่อนนอน น้ำหนักตัวลดลงได้มากกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มไวน์แดงก่อนนอน 

พบว่าใน ไวน์แดง มีไพซีแทนนอล (Picetannol) ตัวไพซีแทนนอลนี้เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการสะสมของไขมัน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยระงับความหิว 

ทำให้อยากอาหารน้อยลงนั่นเอง

2. ไวน์แดง ช่วยให้ไม่เป็นอัลไซเมอร์

ไวน์แดงก็ช่วย “ลดความเสี่ยง” ในการเป็นอัลไซเมอร์ได้เหมือนกัน การวิจัยพบว่าในไวน์แดง 1 แก้ว จะมีสารเรสเวอรอทรอล ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ประสาทของเรานั้นเสื่อมหรือถูกทำลายลง ไวน์แดงจึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์ หรือโรคทางระบบประสาทอื่น ๆ ได้นั่นเอง

3. ไวน์แดงช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

นอกจากสารเรสเวอราทรอล จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ต่อต้านอาการอักเสบของร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระที่อาจก่อให้เกิดเซลล์มะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์ได้แล้ว ยังมีส่วยช่วยในการป้องกัน ความเสี่ยงโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ได้ถึง 30-40% เลยทีเดียว จากการที่ช่วยลดปริมาณไขมันเลว ช่วยให้เลือดไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่อุดตันในเส้นเลือดนั่นเอง

4. ไวน์แดงช่วยลดริ้วรอย

เพราะไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะมาก! ซึ่งอย่างที่รู้กันว่าสารต้านอนุมูลอิสระนั้นมีส่วนช่วยในการชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายของเรา ดังนั้นการดื่มไวน์แดงวันละ 1 แก้วก็มีส่วนช่วยชะลอความชรา และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งได้ด้วยนั่นเอง

5. ไวน์แดงช่วยให้นอนหลับสบาย

ในองุ่นที่นำมาหมักทำไวน์แดงนั้น มี “เมลาโทนิน” อยู่ ซึ่งเมลาโทนินอย่างที่รู้กันว่าเป็นสารที่ทำให้ร่างกายของเรานั้นหลับสบาย ผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น ดังนั้นการดื่มไวน์แดง จึงมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราผ่อนคลาย ช่วยคลายกังวล ทำให้เรานั้นหลับสบายมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

           หากเราดื่มไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวัน จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ รวมไปถึงชะลอความชราได้อีกด้วย ดื่มให้พอดี เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า ด้วยความห่วงใย จากวิริยะประกันสุขภาพ