สายรักสุขภาพการทาน"อาหารตามธาตุเจ้าเรือน” ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสายเฮลตี้ที่น่าสนใจมาก ๆ มาดูกันดีกว่าว่าธาตุเจ้าเรือนของตัวเองนั้นคืออะไร และเมนูแสนอร่อยจานไหนที่เหมาะกับธาตุของคุณ

“ธาตุเจ้าเรือน คือธาตุหลักประจำตัวของเราทุกคนที่ช่วยควบคุมความสมดุลของร่างกาย”

โดยร่างกายของคนนั้นจะประกอบไปด้วยธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ลม ไฟ ซึ่งหากธาตุเหล่านี้สมดุลกัน ก็จะส่งผลให้ร่างกายนั้นแข็งแรง การทำให้ธาตุสมดุลกันนั้นไม่ยากเลย มี 1 วิธีง่าย ๆ นั่นก็คือการทานอาหารที่เหมาะกับธาตุเจ้าเรือนนั่นเอง

 🔥ธาตุไฟ (ผู้ที่เกิดช่วงเดือนมกราคม-มีนาคม)

คนธาตุไฟ จะมีธาตุไฟเป็นส่วนประกอบในร่างกายมาก เลยทำให้เป็นคนขี้ร้อน ทนร้อนไม่ค่อยได้ และเพราะเป็นคนทานอาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเผ็ด เปรี้ยว เค็ม จึงทำให้ท้องเสีย ท้องผูก แผลร้อนภายในปาก กรดไหลย้อน และมักเป็นผื่นคันอยู่บ่อย ๆ

      อาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุไฟ 

อาหารที่เหมาะกับคนธาตุไฟคืออาหารที่มีความเย็น จืด หรือหวาน  โดยเฉพาะเมนูที่มีสมุนไพรรสเย็นจะช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ 

      เมนูอาหารแนะนำ 

แกงจืดตำลึง แกงขี้เหล็ก ยำเห็ดหูหนู แตงกวาผัดไข่ บวบผัดไข่ ไอศกรีม น้ำแตงโม น้ำเก๊กฮวย

  💨 ธาตุลม (ผู้ที่เกิดช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายน)

โดยมากแล้วคนธาตุลม มักจะมีอาการเครียดและนอนไม่หลับอยู่บ่อยครั้ง จึงส่งผลให้นอนไม่พอ หน้ามืด วิงเวียน อาการของธาตุลมจึงกำเริบ และยังเป็นคนรูปร่างผอม กินเท่าไรก็ไม่อ้วน ดังนั้นควรระมัดระวังเรื่องการกินเป็นพิเศษ เพราะอาจเสี่ยงเป็นไขมันในเลือดสูง 

       อาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุลม 

คนธาตุลม มีอยู่ในร่างกายค่อนข้างมาก ดังนั้นอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เพื่อช่วยขับลม จึงเป็นตัวเลือกที่น่ารับประทานสำหรับคนธาตุนี้ เช่น ง ข่า ตะไคร้ พริกไทย โหระพา ยี่หร่า กระเทียม

         เมนูอาหารแนะนำ 

เช่น ต้มยำกุ้ง หมูผัดพริกขิง ต้มข่าไก่ ไก่ย่างพริกไทยดำ กะเพราไก่ มันต้มขิง บัวลอยน้ำขิง น้ำตะไคร้ น้ำขิง

  💧 ธาตุน้ำ (ผู้ที่เกิดช่วงเดือนกรกฎาคม-กันยายน)

คนธาตุน้ำเป็นคนเนิบ ๆ ใจเย็น เคลื่อนไหวช้า ชอบนอน เป็นคนนิ่ง และเยือกเย็นดั่งสายน้ำ และเนื่องจากในร่างกายมีน้ำอยู่มากทำให้ทนความหิว หรือทนอากาศร้อนเย็นได้ดี แต่มีความเสี่ยงน้ำหนักเกินเกณฑ์ ไอมีเสมหะ น้ำมูกไหล ท้องเสีย เป็นน้ำเหลืองเสียได้มากกว่าธาตุอื่น ๆ ได้

         อาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุน้ำ 

สำหรับคนธาตุน้ำ ควรทานผลไม้ที่มีรสร้อน ขม และเปรี้ยว เช่น ตะลิงปลิง มะขามป้อม มะยมจิ้มพริกเกลือ หรือพืชผักอื่นๆ เช่น  ดอกแค มะเขือเทศ มะกรูด ใบมะขามอ่อน มะระ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากนมเนย และอาหารรสเค็มเพราะอาจจะดูดเกลือแร่ออกจากร่างกายได้

         เมนูอาหารแนะนำ 

แกงส้มดอกแค ห่อหมกใบยอ ยำผลไม้ แกงจืดมะระ มะระผัดไข่ มะระขี้นก น้ำใบบัวบก

  🍂 ธาตุดิน (ผู้ที่เกิดช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคม)

ปกติแล้วคนธาตุดินเป็นธาตุที่รับประทานอาหารได้ง่าย ทานอาหารได้ทุกประเภท เพราะระบบดูดซึมอาหารของร่างกายทำงานได้เป็นอย่างดี แต่ระบบเผาผลาญไม่ค่อยดี แต่จะอ้วนง่าย จึงต้องเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่ดูดซึมยาก หรืออาหารที่เผาผลาญยาก

         อาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุดิน 

แน่นอนว่าอาหารที่ควรทานคืออาหารที่ครบ 5 หมู่ และเบือกทานอาหารที่มีรสฝาด หวาน มัน เค็ม เช่น มังคุด ฟักทอง เผือก ถั่วต่างๆ เงาะ น้ำนม อ้อย เกลือ 

         เมนูอาหารแนะนำ 

ยำผักกูด ฟักทองผัดไข่ ข้าวอบธัญพืช สะตอผัดกุ้ง น้ำเต้าหู้ 

ที่มา : คณะการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ศูนย์การแพทย์กาญจนาภิเษก มหาวิทยาลัยมหิดล