ใบกะเพรา ไม่ได้เป็นแค่สมุนไพรคู่ครัวในเมนูยอดฮิตอย่างข้าวผัดกะเพราเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ทางยาที่หลายคนอาจมองข้ามไป นอกจากอร่อยแล้วยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยรักษาและบรรเทาอาการได้อีกด้วย 

  ใบกะเพราสดกินได้หรือไม่

  แล้วนอกจากเอาไปประกอบอาหาร ส่วนของใบกะเพรา สามารถกินสดได้ไหม คำตอบคือ ได้ และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นหากต้องการกินใบกะเพราสด ๆ ก่อนกินก็ควรทำความสะอาด ล้างทุกครั้งก่อนรับประทาน และควรกินในปริมาณที่เหมาะสม

  ใบกะเพรามีวิตามินอะไรบ้าง 

  ใบกะเพราอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายจ้องการ อย่างโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแหล่งรวมวิตามินเอ บี1 บี2 ซี รวมไปถึงแคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไนอาซีน และเบต้า-แคโรทีน 

  เป็นกรดไหลย้อนกินใบกะเพราได้ไหม 

  คำถามนี้น่าสนใจ เพราะหากคุณเป็นมนุษย์กรดไหลย้อน ทอดก็ไม่ได้ เผ็ดร้อนก็ไม่ดี ซึ่งหากรับประทานใบกะเพราก็อาจเข้าไปกระตุ้นอาการได้ แต่ในความเป็นจริง ใบกะเพราเองไม่ได้เป็นตัวกระตุ้นกรดไหลย้อน ตรง ๆ สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงคือการผัดด้วยน้ำมันเยอะ ๆ และพริกจำนวนมากที่มักใส่ร่วมในเมนูผัดกะเพรา หากอยากได้ประโยชน์จากใบกะเพราโดยไม่กระทบอาการ สามารถนำมาต้มน้ำดื่มแบบอ่อน ๆ หรือลองใส่ใบกะเพราลงในซุป และหลีกเลี่ยงการกินร่วมกับอาหารเผ็ดหรือทอดนั่นเอง

  การดูแลตัวเองสามารถเริ่มต้นด้วยสมุนไพรที่อยู่ใกล้ตัวมาตลอดอย่างใบกะเพรา ก็นับเป็นจุดเริ่มต้นของการมีสุขภาพดีและแข็งแรง อย่ารอให้ป่วยก่อน แล้วค่อยหันมาใส่ใจสุขภาพ ด้วยความปรารถนาดี จากวิริยะประกันสุขภาพ  

บทความที่คุณอาจสนใจ : 

สายหมูกระทะปิ้งย่างอ่านด่วน! เลี่ยงไขมันจากสัตว์ ถ้าไม่อยากเป็นมะเร็ง

จริงหรือไม่? เป็น "เบาหวาน" ต้องงดทานแป้ง

7 สัญญาณเตือน ลิ้นบอกโรค สีลิ้นแบบนี้ป่วยเป็นอะไร