อยากลดความอ้วน แต่หยุดกินไม่ได้ ซึ่งวิธีลดน้ำหนักที่ดีไม่ใช่การอดอาหาร แต่ควรเลือกกินอาหารที่ดีมีประโยชน์ แล้วช่วงลดน้ำหนักกินอะไรดี? อย่างเมนู กุ้ง เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ยังช่วยคุมน้ำหนักได้อีกด้วย 

หลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก อาจเคยได้ยินว่าการทำ IF 16/8 ทานอาหารภายใน 8 ชั่วโมง และทำการอดอาหาร 16 ชั่วโมง แต่สำหรับบางคนที่ไม่สะดวกทำ IF อาจสงสัยว่า “แล้วมีอาหารอะไรที่ช่วยคุมน้ำหนักได้บ้าง?” หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและถูกพูดถึงในเรื่องของการลดน้ำหนักก็คือ กุ้ง แต่กินกุ้งแล้วจะช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? ไปหาคำตอบพร้อมกันในบทความนี้กัน

  ประโยชน์ของกุ้งมีอะไรบ้าง 

ที่มา : Poppad

1. ควบคุมน้ำหนัก เพราะกุ้งเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง แคลอรีต่ำ ไขมันน้อย และโปรตีนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร ซึ่งกุ้ง 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 85-100 แคลอรี เท่านั้น

2. บำรุงสมอง กุ้งอุดมไปด้วย โอเมก้า-3 และ ไอโอดีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสมอง

ช่วยเสริมสร้างความจำ ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

3. บำรุงครรภ์ ในกุ้งมี โฟเลต (Folate) และ DHA ที่ช่วยพัฒนาระบบประสาทและสมองของทารก

โปรตีนในกุ้งช่วยให้แม่ตั้งครรภ์ได้รับพลังงานและสารอาหารที่จำเป็น

4. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง กุ้งเป็นแหล่งของแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

5. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคเรื้อรัง กุ้งมีแอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ ไขมันโอเมก้า-3 ในกุ้งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL)

  กินกุ้ง ช่วยคุมน้ำหนักได้จริงหรอ? 

ลดน้ำหนักกินอาหารทะเลได้ไหม กินกุ้งช่วยอะไร ช่วยคุมน้ำหนัก ลดความอ้วนได้จริงหรอ? คำตอบคือ ใช่ เพราะกุ้งมีสารอาหารอย่างโปรตีนที่สูง ไขมันน้อย แคลอรีต่ำ แล้วกุ้งกี่แคล? หากกุ้งปริมาณ 100 กรัม จะให้แคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 99.2 kcal การกินกุ้งช่วยให้อิ่มเร็วและอิ่มท้องอยู่ได้นาน ใครที่กำลังลดน้ำหนัก คุมหุ่น เหมาะมากแต่สิ่งที่พึงระวังคือ วิธีการปรุงกุ้ง เพราะหากนำกุ้งไปทอด หรือนำกุ้งไปคลุกซอส อาจเพิ่มแคลอรีสูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว 

  How to เคล็ดลับกินกุ้งให้ผอมลดหุ่นเพียว 

• เลือกเมนูที่ใช้ การนึ่ง ต้ม หรือย่าง แทนการทอด แนะนำเมนูกุ้งที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก อย่างกุ้งเลมอนย่าง, กุ้งเผาน้ำจิ้มซีฟู้ด, สลัดกุ้ง หรือตำไทยกุ้งสด เป็นต้น 
• หลีกเลี่ยงกุ้งที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมากเกินไป ไม่ว่าจะเป็นกุ้งผัดเนย กุ้งเทมปุระ หรือกุ้งชุบแป้งทอด
• กินคู่กับผักสดและธัญพืชเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้น จำพวกเมี่ยงกุ้ง, ข้าวกุ้งซีฟู้ด

ดังนั้น กุ้ง ถือว่าตัวช่วยลดน้ำหนักที่ไม่ควรมองข้าม แต่ทั้งนี้ก็ควรรับประทานอย่างพอดี และเลือกวิธีรับประทานอย่างเหมาะสม นอกจากการเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว อย่าลืมออกกำลังกาย ดื่มน้ำให้เพียงพอ และพักผ่อนอย่างเหมาะสม เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง ด้วยความปรารถนาดีจาก วิริยะประกันสุขภาพ